・青菜入りのおにぎり
●材料  青菜の漬物、ご飯、塩少々

1.青菜の漬物はさっと水で洗い、細かく刻みます。

2.炊き立てのご飯に刻んだ青菜を入れよく混ぜます。

3.手に塩を少しつけ、適当な大きさ、形に整えて出来上がりです。


※青菜は刻まずに、おにぎりに巻くのもオススメです。
・青菜の巻き寿司
●材料 青菜の漬物(刻んでいない物を使用)、卵、ご飯、
      ごま適量

1.ご飯とごまはあらかじめ混ぜておいて下さい。

2.卵はといて長い玉子焼きを作ります。

3.青菜の漬物を広げ、1で混ぜたご飯を敷きます。
  (厚く敷きすぎると巻きにくくなるので注意して下さい。)

4.2で焼いた玉子焼きを中央より手前におきます。

5.青菜の漬物ごと、ご飯と玉子焼きを巻いて下さい。
  (力を入れすぎると青菜の漬物に穴が開いて
   しまいますので注意して下さい。)


※中に巻く具は玉子焼きの他にも色々な具を試してみてください☆



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